Yapımı pratik ve bir o kadarda lezzetli Havuçlu Zencefilli Çorba için malzemelerimiz hazırsa başlayalım.

Malzemeler

6 su bardağı su

5 adet havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet soğan

1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)

1 adet patates

3 diş sarımsak

1'er çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal

Havuçlu Zencefilli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın.

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın.

Soğanı, havucu ve patatesi kavurun.

Sarımsak ve zencefili döverek ezin.

Kavurduğunuz sebzelerin içerisine zencefil, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Son olarak zerdeçalı ekleyin.

Ardından suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.

Havuç ve patatesler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.

5-6 dakika daha kaynatın.

Şimdiden Afiyet olsun.