Sahte bal konusu dönem dönem ortaya çıkar.

Tarih boyunca doğal ilaç olarak kullanılan, antik çağdan bu yana kadınların yüz maskesi yapmak için güzellik reçetelerine eklediği bal, raf ömrü en uzun gıdaların başında yer alıyor.

Sizlere ilk tavsiyem pazar yerleri, sokak araları ve cami önlerinde satılan ballara dikkat edin.

Her yerden bal almayın.

Tandık bildik esnaftan alışveriş yapın.

Bal doğadan geldiği gibi saklanmalı ve yabancı madde içermemeli.

Son yıllarda ortaya çıkan sahte bal olayları, tüketicinin bal kavanozlarına şüpheyle bakmasına neden oluyor.

Sahte ya da hakiki balın tek bakışta anlaşılması imkansızdır.

Bunun için bilmeniz gereken önemli ayrıntılar şöyle.

Balda hile olup olmadığı balın tadından, kokusundan ya da görüntüsünden kesin olarak anlaşılmaz.

Bu konuda yürütülecek tek güvenli yöntem, Araştırma ve Kalite Kontrol Laboratuvarları’nda analiz yapılmasıdır.

Kesin bir yol daha var ki o da para.

Para yalan söylemez.

Yani ucuz bal olmaz.

Ucuz diye aldığınız bal sizi sağlığınızdan edebilir.

Bal satıcıları, televizyon ve radyo kanalları üzerinden satış yapıyor.

Şişesi 10 TL’ye satılan bal olur mu? size sormak isterim.

Tabi ki olmaz.

Özetle ucuz etin yahnisi yavan olur.

O yüzden ucuz baldan kaçının.

Son olarak balın birkaç faydasını sizlerle paylaşayım.

Bal bozulmayan tek gıda maddesidir.

Donma yaptığında bozuldu sanmayın.

Donması balın doğasında olan bir şeydir.

Bal adeta enerji ve şifa kaynağıdır. Balı birçok hastalıkta direkt olarak tüketebilir ve şifalı bitkilerle karıştırarak macun şekline getirerek hastalıklarınızdan kurtulup şifa bulabilirsiniz. Mesela kestane balı astım, bronşit, faranjit gibi üst solunum hastalıklarında çok etkilidir, toz zencefille karıştırdığınızda kuru öksürüğü kesmektedir.

Propolis son yıllarda özellikle kanser tedavisine olan desteğiyle ön plana çıktı.

Diş sağlığı, deri hastalıkları, sindirim sistemi sorunlarının çözülmesine katkıları vardır.

Bal içerisinde bulundurduğu glikojen maddesi ile uykusuzluk problemine karşı oldukça etkilidir.

Özellikle uyumadan önce bal tüketimi yapmanız iyi bir uyku çekmenize yarayacaktır.

Karaciğer ve göğsü temizler.

Bal tüketimi vücutta bulunan yara ve kesiklere de oldukça iyi gelir.